Se você chegou até aqui, já deve saber que a relação com a doença celíaca é extensa, ela contém cerca de 300 tipos doenças que podem se manifestar, inclusive entre elas a mais grave que são alguns tipos de Câncer.
Comentarei um pouco sobre cada uma delas no passo a passo do nosso trabalho.
A cada semana teremos algumas coisas novas, que rescentemente nos chegam para nossa própria atualização.
O que é essa doença afinal?
Por que ela nos exclui das coisas que tinhamos como saudáveis e sagrada?
Por que é tão díficil encontrarmos um profissional da saúde que saiba fazer a escuta de nossos sintomas?
Essas e outras perguntas muitas vezes não calam-se dentro de nós!