Celíacos, Alérgicos e Intolerantes nas Empresas - Segurança Alimentar

Realmente, ainda não sabemos como de certo será a área da Segurança Alimentar para o Colaborador das Empresas que desenvolverem a Doença Celíaca, Alérgica e Intolerantes ao Glúten. Mas aos poucos vamos procurar saber com o auxílio dos próprios internautas que possam nos enviar de soluções de respeito e inclusão ao colabordor.

Uma coisas sabemos:

1- É pouco provável que a confecção do alimento se possa fazer com segurança, livre de traços para o Celíaco e para o Intolerante.

2- Para o Alérgíco o próprio ambiente de refeitório já se torna inapropriado por conter particulas de glúten no ar.

3- Creio que a inclusão seja um benéficio em grande escala, onde iniciará o processo que tanto buscamos: " Enfatização nas doenças inflamatórias", responsáveis pelos afastmentos dos colaboradores, sem causa aparente, porém rescindivamente.

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